菊花的功效與作用
更新于：2021-10-05 21:55:34
功效作用
清熱解毒：菊花性微寒，可用于治療肝火上亢導(dǎo)致的頭痛眩暈、驚風(fēng)、眼目昏花、目赤腫痛、熱毒、癰疽瘡瘍、紅腫熱痛、瘡癰腫毒等癥狀，起到清熱解毒的功效。
疏風(fēng)平肝：白菊花有平肝明目、疏風(fēng)散熱的功效，可以緩解肝火旺盛、肝虛等癥狀，還可以保護(hù)眼睛，緩解眼部疲勞，也有祛風(fēng)除濕、治療鶴膝風(fēng)等關(guān)節(jié)炎的作用。
防治感冒：菊花入肺肝經(jīng)，能緩解外感風(fēng)熱引起的感冒、頭痛、頭暈、發(fā)熱等癥狀，緩解感冒大部分用的是黃菊花和杭菊花，菊花還對(duì)兒童的支原體肺炎有一定的治療作用。
適宜人群
一般人群均適宜
禁忌人群
菊花過(guò)敏者,氣虛胃寒者,食少泄瀉者
飲食禁忌
1.無(wú)特殊同食禁忌
食用方法
1.菊花茶
用菊花泡茶，氣味芳香，可消暑、潤(rùn)喉、養(yǎng)目。
2.菊花粥
將菊花與粳米同煮制粥，濡糯清爽，能清心、除煩、悅目、去燥。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
菊花是菊科植物菊干燥的頭狀花序。菊花的化學(xué)成分包括黃酮、三萜、揮發(fā)油、甾醇、多糖、微量元素、氨基酸等。其中，黃酮是主要發(fā)揮作用的成分。菊花具有疏散風(fēng)熱、平肝明目、清熱解毒等功效。用于治療風(fēng)熱感冒以及風(fēng)熱感冒所引發(fā)的發(fā)熱、頭痛。還被用于治療小兒肺炎支原體肺炎。
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