藏紅花的功效與作用介紹

核心功效

防治癌癥,解郁安神,美容養顏

功效作用

1.防治癌癥：藏紅花中含有抗癌活性，可以抑制癌細胞DNA和RNA的合成，起到防治癌癥的功效。

2.解郁安神：藏紅花還可作為一種安神香，可用于緩解驚悸、心煩氣躁、精神恍惚等癥狀。

3.美容養顏：藏紅花具有降低血液粘稠度、擴張毛細血管、加快血流速度、防止色素沉積，從而達到美白肌膚、養顏護膚作用。

4.保肝利膽：藏紅花具有降低血清膽固醇和促進脂肪分解代謝的作用，可有效防治脂肪肝，而且有利于促進膽汁的分泌和排泄。

5.涼血解毒：藏紅花還可用于治療因血熱所致的衄血、嘔血、便血、崩漏等出血癥狀，還可用于麻疹、溫毒發斑等。

6.活血化瘀：藏紅花具有舒經活絡、促進血液循環的作用，從而用于治療因血瘀導致的痛經、月經不調、經閉、經期腹痛、跌打損傷等癥狀。

7.增強免疫力：藏紅花具有增強吞噬細胞的吞噬功能，有利于清除體內代謝廢物，從而增強細胞免疫，達到增強機體免疫力、強身健體、延緩衰老的作用。

適宜人群

產后淤血患者,氣血不足患者,三高患者,血滯患者,經閉痛經患者,心腦血管疾病患者,亞健康患者

禁忌人群

懷孕人群,月經量大的女性

不宜同食

1.茶葉

同食會影響藏紅花的吸收和療效。

2.鹿茸

同食容易滋補過多引起腸胃出血。

食用方法

1.桃膠藏紅花雪梨銀耳湯

桃膠和銀耳用水浸泡過夜，泡好后去掉根頭洗凈后撕成小朵；桃膠揀去表面雜質后洗凈，顆粒大的可以掰小點；紅棗枸杞使用前再洗，藏紅花不用洗。鍋中放入桃膠和適量清水，清水多少可以根據食材加，大火煮開后轉小火，燉10分鐘后，放入鮮銀耳，煮銀耳的時候，把備好的雪梨洗干凈，去皮去核，切小塊。這時銀耳也開鍋了，打開鍋蓋。把洗凈的紅棗和雪梨塊放進去，加蓋再煮5分鐘，接著放入冰糖調味，甜度口味個人適當增減，最后放入枸杞和藏紅花，加蓋煮開，關火后燜一會兒即可。

營養價值

藏紅花具有很高的營養價值和滋養價值，是天然的補品。藏紅花，性溫，味辛，微苦。它的主要功效是活血化瘀，散郁開結。可以用于治療憂思郁結，胸膈痞悶，血淤內阻，吐血以及傷寒發狂等癥。也可以用于婦女的閉經，月經不調，產后淤血腹痛等癥。藏紅花還有護肝，降低血壓，血脂，以及改善血液粘稠度，防止動脈硬化，調節免疫機能的作用。

營養成分

能量	310千卡	蛋白質	11.4g
脂肪	5.8g	飽和脂肪酸	1.6g
多不飽和脂肪酸	0.4g	單不飽和脂肪酸	2.1g
碳水化合物	65.4g	膳食纖維	3.9g
葉酸	93μg	鈉	148mg
鎂	264mg	磷	252mg
鉀	1724mg	鈣	111mg
鐵	11.1mg	鋅	1.09mg
維生素A	27μg	維生素B1（硫胺素）	0.12mg
維生素B2（核黃素）	0.27mg	煙酸（煙酰胺）	1.46mg
維生素B	61.01mg	維生素C（抗壞血酸）	80.8mg

 

《藏紅花的功效與作用介紹》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/2021/0927/726401.htm