2020年大寒后一天臘月初九上梁好嗎 哪些地方大寒打年糕

2020年大寒后一天臘月初九上梁好嗎

農歷：二0二0年十二月初九日

公歷：2021年1月21日，星期四，水瓶座

【今日老黃歷所宜】

納采　招贅　納婿　祈福　蓋屋　豎柱　開倉

入學　祭祀　裁衣　求嗣　求財　冠笄

【今日老黃歷所忌】

開市　立券　納財　分居　詞訟　嫁娶　移徙

上梁　安葬　安床　入宅　修造　動土　行舟

破土　出行　出師　求醫

查詢老黃歷可知，由于“上梁”在黃歷所忌中，因此2020年大寒后一天臘月初九不適合上梁哦！

哪些地方大寒打年糕

在我們很多地方有著大寒打年糕的習俗，比如“寧波、云南、塞北、上海”等。
寧波——水磨年糕
說起年糕，寧波水磨年糕該是最有名的一種。粳米山泉水浸泡24小時后控水打磨瓊漿，故稱為“水磨”。最后壓榨成粉揉搓蒸熟后制成。光溜溜的年糕，看著就口感彈牙，通常煎炒、湯煮著吃。
云南——餌塊年糕
餌塊年糕是將大米淘洗、浸泡、蒸熟、沖搗、揉制成型制成，一般切薄片、細絲炒，云南騰沖的名特小吃“騰沖大救駕”，其實指的就是炒餌塊年糕。或者也有人用它“冒充”卷餅，在里面夾料吃。
塞北——黃米年糕
不僅有白年糕，還有主料是糯米粉和大黃米的黃年糕，是我國部分北方地區的做法。黃米年糕通常還會加入紅豆、紅棗增加甜味。是很多北方小伙伴童年的最愛。
上海——毛蟹年糕
毛蟹年糕是上海菜中一道美味可口的地方名點，毛蟹肉相比各類海蟹，其肉更鮮嫩、甘甜。柔柔韌韌的年糕片充分吸收了蟹肉的鮮香與調味的濃香，絲毫不比鮮甜的毛蟹遜色。

關于大寒節氣

大寒是二十四節氣中最后一個節氣，每年公歷1月20日前后太陽到達黃經300°時為“大寒”，處在三九、四九時段，此時寒潮南下頻繁，是中國大部地區一年中的寒冷時期。
大寒，是天氣寒冷到極點的意思。《授時通考·天時》引《三禮義宗》：“大寒為中者，上形于小寒，故謂之大......寒氣之逆極，故謂大寒。”這時寒潮南下頻繁，是我國大部地區一年中的寒冷時期，風大，低溫。
大寒是中國二十四節氣中的最后一個，過了大寒又立春，即迎來新一年的節氣輪回。

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