妊娠糖尿病能吃饅頭嗎

妊娠糖尿病能吃饅頭嗎

1、妊娠糖尿病能吃饅頭嗎

面食的主要營養成分包括蛋白質、脂肪、碳水化合物等等。面食更容易消化吸收,還具有改善貧血、降低血脂、增強免疫力、平衡營養吸收等作用。特別是發酵后的饅頭比面條、大餅這些沒發酵的食品的營養更豐富。這是因為其實所用的酵母。酵母不但可以改變面團的結構,還會讓它變得更松軟口感更好,還增加了它的營養價值。

專家表示,從科學角度講,提供人體熱量的物質有碳水化合物、蛋白質、脂肪,而大米和白面均以淀粉(即碳水化合物)為主要供能物質,并且兩者碳水化合物的含量大致相當。因此,等量的米飯和面食所提供的熱量是一樣的。

如果孕媽媽本身體重較重,懷孕期間就要控制一下淀粉和糖類的攝入了。人體能量的消耗與體重、生理狀態以及活動量有密切的關系,同樣是孕期的孕婦,體重大的孕婦消耗的能量會大點,淀粉與糖類的攝入也會多點,所以也不要刻意的控制飲食,否則會有適得其反的后果,讓胎兒與孕婦都會部門出現營養不良。

2、糖尿病人不宜多吃面食

糖尿病人不宜多吃面食,面食容易使血糖升高。主食主要指面食、大米和五谷雜糧,是熱量的主要來源,提供每天所需熱量的50%～70%。關于米飯與面食,查食物成分表可見,等量的大米與標準粉所含的熱量是相等的,關鍵在于進食量,之所以會覺得吃面食更容易升高血糖,是因為米飯的含水量比面食高,因而單位重量的熱量比較低。同時,米飯當主食時,可以吃很多的菜。但是吃面條時吃的菜會很少。同樣感覺吃飽了,相對來講,面條會比其他主食吃得多些,易造成血糖升高。http://www.www.osxg.com.cn/gexing/

3、糖尿病患者選擇食物的參考

除了熱量外,血糖生成指數可作為糖尿病患者選擇食物的參考,血糖生成指數越低,血糖升高越趨緩和,葡萄糖在人體內擴散的速度越緩慢,反之亦然。比較各種食物的血糖生成指數可看出,食物的烹調加工方式也對血糖有很大的影響,例如即食大米煮1分鐘GI為46.0,即食大米煮6分鐘為87.0,油條74.9,烙餅79.6,白小麥面饅頭88.1,面條(一般的小麥面條)81.6,粗的硬質小麥扁面條46.0,蕎麥面條59.3,蕎麥面饅頭66.7。

妊娠期糖尿病飲食注意原則

孕婦妊娠初期不需要特別增加熱量,妊娠中、后期每天控制在1800～2200千卡為宜,也可以每天每公斤體重按25～35千卡計算。

肥胖孕婦在妊娠期不宜減體重,避免母體內的酮體增加,對胎兒造成不良影響;體重較輕或體質虛弱的孕婦,應該供給足夠的熱量,并根據血糖、尿糖等病情隨時調整飲食;為維持血糖水平平穩,避免酮癥酸中毒發生,每天最好分三大餐和三小餐,特別要避免晚餐與隔天早餐時間相距過久,適宜的做法是睡前補充一些點心;還要嚴格控制容易被體內吸收的單糖,如蔗糖、砂糖、葡萄糖、冰糖、蜂蜜及含糖飲料、甜食等。

要盡量選擇纖維含量較高的主食,如以糙米或五谷飯取代白米飯,選用全谷類面包或饅頭等。由于妊娠糖尿病孕婦早晨的血糖值較高,所以早餐食物的淀粉含量必須要少一些。忌食熬煮時間過長或過細的淀粉類食物如粥類。

孕婦患糖尿病如何治療

雖然妊娠期糖尿病對母體和胎兒都有諸多不利,但是隨著科技的進步,這項疾病的神秘面紗被逐一揭開,只要發現的早、治療的及時,危害可以被降到最低。如今比較常用的治療方法有以下幾種:

1、飲食療法

絕大多數糖尿病孕婦通過飲食調理都能很好調控血糖,認真聽聽醫生的食療建議,不能吃的堅決忌口,對于情況較輕的高血糖孕婦很有效果。

2、胰島素治療

在飲食調理無用的基礎上,醫生會決定是否需要注射胰島素來就來降低血糖。不過,注射胰島素和飲食調理是要同時進行的,準媽媽們不能以此為借口又開始百無禁忌。

3、監護配合

定期到做與妊娠期糖尿病有關的母嬰檢測,根據醫生的要求做及時的反饋與自測,有了這些第一手資料才能讓醫生的治療更加有效。

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