糖尿病吃什么點心

糖尿病吃什么點心

1、糖尿病吃什么點心

蔥香豆渣無糖餅

為糖友們推薦既好吃又健康的點心?糖尿病人三餐食譜?糖尿病飲食

主料:豆渣150克;低筋面粉250克

輔料:泡打粉5克;雞蛋一個;白芝麻50克

調料:食鹽8克;蔥10克;豆瓣醬20克

將雞蛋、豆瓣醬、鹽先打勻,加入濕豆渣,再篩入低筋面粉和泡打粉,用筷子打成雪花狀,最后加入蔥花

揉成不粘手的面團,取20克左右的小劑子用手搓成團

將面團在白芝麻中滾一下,使其均勻沾上芝麻

放入鋪上油紙的烤盤上,用手輕輕壓扁烤箱中層、上下火、170度,20分鐘

2、糖友們最適合吃的五種食物

宜食桃、楊梅、櫻桃等新鮮水果。這些水果中含有豐富的果膠,能增加胰島素的分泌量,使血糖下降。

宜食寒涼滋潤之品。如銀耳、百合、荸薺、梨等,以甘寒潤肺。山藥、蓮子、茯苓、核桃仁、扁豆等,以滋腎健脾。綠豆以清熱解毒祛暑。絲瓜、冬瓜、枸杞子、海帶等,以清熱瀉火滋陰。

宜常吃黑芝麻、蔥、胡蘿卜。I型糖尿病患者要養成哪些飲食習慣?其中可以多吃些黑芝麻、胡蘿卜等,有助于改善因少吃淀粉而造成的乏力等癥狀,并能降低血糖。蔥還能增強人體對蛋白質的利用,對控制糖尿病很有好處。

宜飲用涼開水泡的茶。茶葉中含有一種較理想的降血糖物質,但其耐熱性不強,有效成分常在開水浸泡的過程中遭到破壞。因此用茶葉降血糖時,切忌用熱開水泡飲。

宜常吃苦瓜、南瓜、柚子等。專家說,這些食物營養豐富,又可降糖。

3、糖尿病常見的飲食誤區

很多人認為吃主食容易升高血糖,所以少吃或不吃主食。這種認識不完全正確,首先,主食是復雜的碳水化合物體,食用后血糖不會迅速上升。其次,主食可以提供人體活動的能量,也是最經濟的人體營養來源,少吃或不吃,可能導致脂肪和蛋白質超標,而總能量卻不夠,從而令體內脂肪、蛋白質過量分解、身體消瘦、營養不良,甚至產生饑餓性酮癥。建議每天足量飲水,可常飲用些逍降茶,可起到較好的防治效果,還可增加身體需要的水份。

此外,還要做到:平時吃飯要細嚼慢咽,每餐只吃七八分飽;不吸煙、不酗酒、不熬夜、多休息、多運動;定期檢查;控好血糖,爭取五六個月就有一個階段性的效果。

糖尿病三餐如何安排

1、早餐

主食:高纖維饅頭或餅等高纖維主食。

副食:煮雞蛋或荷包蛋一個。淡豆漿、牛奶或小米粥可任選一種。

2、午餐

主食:高纖維大米飯、高纖維饅頭、高纖維面條或其它高纖維主食。

副食:瘦肉、魚、雞、鴨可根據情況選擇。清炒蔬菜、涼拌蔬菜、豆制品等。

3、晚餐

主食:高纖維饅頭、高纖維大米飯等高纖維主食。喜歡喝粥者可根據個人習慣選擇小米粥、綠豆粥、紅小豆粥等。

副食:蔬菜、豆制品等。雞、鴨、肉、魚等可根據個人喜愛情況選擇。

糖尿病人的飲食要注意

1、少量多餐

對糖尿病病人來說是一種很好的飲食習慣,可穩定血糖水平,避免血糖波動,使血糖既不太高也不過低。具體來說,應做到“一天不少于3餐,一餐主食不多于100克”的進食方法,每天進食主食超過400克者,寧可多吃幾餐,也不要某一頓吃得太多。

2、控制總熱量

糖尿病病人的飲食控制決不像有些人理解的那樣,僅僅是主食控制,而是還包括對副食、特別是肉類、脂肪類等含熱量較高的食品的綜合控制,使每天攝取的熱量保持在適宜的水平,以控制血糖和體重。

3、戒煙限酒

酒中所含的酒精不含其他營養素只供熱能,每克酒精產熱約7千卡(294焦),長期飲用對肝臟不利,而且易引起血清甘油三脂的升高。少數患者空腹飲酒后引起低血糖反應,所以,為了安全還是不飲酒為佳。

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