2型糖尿病吃什么蔬菜好
更新于：2020-10-09 16:28:52
2型糖尿病吃什么蔬菜好
1、2型糖尿病吃蘿卜
蘿卜的每一部分都可以有不同吃法,從蘿卜頂部往下1/3處的維生素C含量較多,蘿卜中段含糖量較多,質(zhì)地脆嫩,可切成丁做沙拉,切絲用糖、醋拌涼菜。而蘿卜尾部有較多的淀粉酶和芥子油一類的物質(zhì),有些辛辣味,可幫助消化,增進(jìn)食欲,若削皮生吃,是糖尿病患者用以代替水果的上選。
2、2型糖尿病吃毛豆
毛豆中的卵磷脂是大腦發(fā)育不可缺少的營養(yǎng)之一,有助于改善大腦功能,含有豐富的食物纖維,不僅能改善便秘,還有利于血壓和膽固醇的降低,對(duì)糖尿病心血管病人很有好處。
3、2型糖尿病吃洋蔥
味甘,辛,性微溫,與蔥,蒜性味相近,具有健胃,增進(jìn)食欲,行氣寬中的功效,與大蒜一起食用有降糖效果。洋蔥中含有類似降糖藥物甲磺丁脲。經(jīng)常食用洋蔥,既可充饑,又能降糖治病。每餐可炒食1個(gè)蔥頭,每天2次,炒時(shí)以嫩脆為佳,不可炒過。經(jīng)常食用不僅能幫助糖尿病患者減輕饑餓感,也有降血糖作用。
4、2型糖尿病吃黃瓜
黃瓜性味甘涼,甘甜爽脆,具有除熱止渴的作用。現(xiàn)代藥理研究表明,黃瓜含糖僅1.6%,是糖尿病患者常用的代食品,并可從中獲得維生素C、胡蘿卜素、纖維素和礦物質(zhì)等。黃瓜中所含的丙醇二酸,能抑制人體內(nèi)糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹尽７逝中吞悄虿』颊吆喜⒂懈哐獕赫?每天食黃瓜100克,大有稗益。
5、2型糖尿病吃大蒜
大蒜辛辣、性溫、能解滯氣、暖脾胃。大蒜中含蒜氨酸和蒜酶,二者接觸后產(chǎn)生蒜素,具殺菌效力;大蒜中所含生物堿,具有降低血糖成分,增加胰島素的功能,更重要的是它對(duì)正常血糖值無影響;此外大蒜還具有促進(jìn)新陳代謝,緩解疲勞,刺激消化器官分泌消化酶,促進(jìn)上皮增生,加速創(chuàng)傷愈合等功效。
2型糖尿病的適宜食物
二型糖尿病患者應(yīng)多吃含鈣的食物。缺鈣能促使糖尿病人的病情加重。如蝦皮、海帶、排骨、芝麻醬、黃豆、牛奶等。
富含硒的食物。硒有與胰島素相同的調(diào)節(jié)糖代謝的生理活性。如魚、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等,它們能降低血糖、改善糖尿病癥狀。
富含維生素B和維生素C的的食物。補(bǔ)足這兩種元素,有利于減緩糖尿病并發(fā)癥的進(jìn)程,對(duì)減輕糖尿病視網(wǎng)膜的病變、腎病有利。如魚、奶、白菜、豆類以及青菜、芥菜、甘藍(lán)、青椒、鮮棗等。
宜吃大豆及其制品:這類食品除富含蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽、維生素之外,在豆油中還有較多的不飽和脂肪酸,既能降低血膽固醇,又能降低血甘油三脂,所含的谷固醇也有降脂作用。
2型糖尿病的護(hù)理方法
1、心理護(hù)理:讓患者了解糖尿病的發(fā)生、發(fā)展、預(yù)后及防治,強(qiáng)調(diào)飲食、藥物及運(yùn)動(dòng)療法治療的重要性和高血壓的一般知識(shí)教育,向患者說明負(fù)性心理對(duì)高血壓、糖尿病不利影響,以及正性心理對(duì)調(diào)動(dòng)機(jī)體免疫力的作用,采用心理疏導(dǎo)和正面鼓勵(lì)的方法,調(diào)動(dòng)患者的正性心理,耐心解答他們提出的問題,使其在心理上認(rèn)同治療、配合治療,早日康復(fù)。
2、生活習(xí)慣:養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣,起居有規(guī)律,保證充足睡眠,不能操勞、過度興奮、激動(dòng),注意勞逸結(jié)合,做適當(dāng)?shù)慕∩磉\(yùn)動(dòng),要培養(yǎng)寬容的態(tài)度,不要輕易發(fā)怒,要克服對(duì)立情緒,寬以待人。
3、飲食指導(dǎo):限制食鹽、糖的攝入,每日食鹽攝入量<5g為宜,每日主食可供選擇的有高粱米、玉米渣、蕎麥面、燕麥片、各種掛面、通心粉、大米、小米,盡量少吃肉類;禁吸煙、飲酒,忌辛辣食物。
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