說起冬至的時候，人們并不會陌生，這個是我國的傳統(tǒng)節(jié)日，也是我國的二十四節(jié)氣之一，那么2020冬至節(jié)氣為什么吃餃子呢？冬至節(jié)氣天氣特點是什么呢？

　　2020年冬至節(jié)氣為什么吃餃子：紀念張仲景冬至舍藥
冬至吃餃子是不忘“醫(yī)圣”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。至今南zhi陽仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民謠。
餃子在早期的時候被叫做“嬌耳”，發(fā)明人是東漢時期的醫(yī)圣張仲景，在張仲景告老還鄉(xiāng)，回到自己的家鄉(xiāng)白河的時候，看到岸邊有很多百姓由于貧窮，饑寒交迫，很多人的耳朵都凍壞了，因此張仲景決定要救治這些窮苦的百姓。在張仲景研究之后，煮出了“祛寒嬌耳湯”，用辣椒以及一些驅(qū)寒的藥物煮制羊肉，煮好之后把里面的食材撈出切碎之后包上面皮，形狀就像耳朵，所以又被叫做“嬌耳”，煮熟之后分給那些病人，每個人分兩個再加一碗湯，吃完之后渾身暖和，血液通腸，一段時間之后，凍壞的耳朵也就好了。

　　冬至節(jié)氣天氣特點
冬至前后，雖然北半球日照時間最短，接收的太陽輻射量最少，但這時地面在夏半時積蓄的熱量還可提供一定的補充，故這時氣溫還不是最低。“吃了冬至飯，一天長一線”，冬至后白晝時間日漸增長。但是地面獲得的太陽輻射仍比地面輻射散失的熱量少，所以在短期內(nèi)氣溫仍繼續(xù)下降。我國除少數(shù)海島和海濱局部地區(qū)外，1月都是最冷的月份，故民間有“冬至不過不冷”之說，天文學上也把“冬至”規(guī)定為北半球冬季的開始。

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