南瓜養(yǎng)生面包的材料:

高粉200G，南瓜泥60g，蛋20G，木糖醇20G，鹽2g，干酵母2g，牛奶70G，黃油20G，核桃仁50g
 

南瓜養(yǎng)生面包的做法:

1.后油法揉面，程序8；
2.揉好后取出面團(tuán)，加入核桃仁，揉均勻，室溫發(fā)酵；
3.一次發(fā)酵結(jié)束后，取出，排氣，分成6個(gè)滾圓，餳15分鐘；
4.排氣，整形，放入紙膜中，二次發(fā)酵；
5.發(fā)酵結(jié)束后，刷蛋液，沾上南瓜子；
6.烤箱180°預(yù)熱，中層20分鐘。
 

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