雞胸肉的材料:

雞胸肉400公克，鹽水鹵汁1000㏄
 

雞胸肉的做法:

1.雞胸肉以清水洗凈備用。
2.取鍋，加入鹽水鹵汁煮至滾沸，再放入作法1的雞胸肉，改轉(zhuǎn)小火鹵約8分鐘后熄火，再浸泡20分鐘即可撈出。
3.食用前切片盛盤即可。
 

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