冬瓜性寒，能養(yǎng)胃生津，清降胃火，使人食量減少，促使體內(nèi)淀粉、糖轉(zhuǎn)化為熱量，而不變成脂肪。它含有多種維生素和人體必需的微量元素，可調(diào)節(jié)人體的代謝平衡。冬瓜有良好的清熱解暑功效。夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿，還可使人免生疔瘡。冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮膚潔白如玉，潤澤光滑、并可保持形體健美。據(jù)說，日本皇后美智子就是用冬瓜來美容美顏的。

蝦醬冬瓜的材料:

冬瓜 適量
蟹味菇 1小盒
輔料：
彩椒 適量
調(diào)料：
食鹽少許
雞精少許
姜少許
蝦醬適量
 

蝦醬冬瓜的做法:

1。熱鍋涼油，放入姜絲煸出香味，倒入冬瓜球，翻炒幾下。

2。放入蟹菇一起翻炒，加入一勺蝦醬。

3。翻炒均勻后燜一兩分鐘后倒入彩椒。

4。翻勻后加少許雞精就可出鍋了～～
 

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：:

不需要加鹽，蝦醬本身很咸。根據(jù)自己的口降低蝦醬的量。
 

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