☆超簡易微辣蝦☆^_^的材料:

材料：新鮮活蝦（基圍蝦，海蝦，任意蝦都可），調(diào)料：植物油，辣椒面5G（可以按個(gè)人喜辣的程度準(zhǔn)備），鹽，香油，料酒，生抽，老抽各少許，蒜未，香菜未。
 

☆超簡易微辣蝦☆^_^的做法:

將蝦洗凈，（如果講究吃得更健康一點(diǎn)的做法是用清水將鮮蝦沖洗干凈，用剪刀剪去頭部的前部分，擠干凈胃中的殘留物，我這蝦沒弄，整只炒了，嘻嘻，就是有點(diǎn)懶了，）將蒜未，香菜未準(zhǔn)備好。。
鍋里倒入清水煮開，將蝦放入煮至五分熟，蝦稍變紅彎曲撈起瀝干備用。。
鍋內(nèi)放入適量植物油，將蒜未爆香，把煮至五分熟的蝦倒入用大火爆炒，加入辣椒面，少許鹽，生抽，老抽（如果想更上色點(diǎn)的可以多加點(diǎn)老抽）及料酒少許，最后炒熟了加入香菜未就完成了~~`
 

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

蝦過一下開水能使蝦殼軟化一點(diǎn)，在炒的時(shí)候能更入味一點(diǎn)，但也不能煮得太久，在炒的時(shí)候要注意火候，炒得過老就不夠鮮嫩好吃了~
 

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