黑椒番茄魚的材料:

草魚魚腩，番茄，黑胡椒，料酒，鹽，雞精，油，蔥，姜，蒜，生粉，砂糖

黑椒番茄魚的做法:

1.魚腩洗干凈晾干水備用、蔥、蒜、姜切碎備用，番茄切塊備用。
2.魚腩加入適量的鹽、料酒、油、雞精、生粉、姜、蒜、攪拌均勻腌10分鐘。
3.姜、蒜爆香油鍋后下番茄爆炒片刻加水后燜煮至沸騰。
4.加入魚腩煮3-5分鐘后加入適量的鹽、砂糖、雞精、料酒、黑胡椒調(diào)味。
5.適量的生粉加水攪拌均勻倒入鍋內(nèi)勾芡，撒蔥花攪拌均勻即可。

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：:

加點砂糖就能讓這個魚更好吃了，有同事不愛吃香菜所以沒有加，強烈
推薦各位撒切碎的香菜進去，很正的哦！

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