海鮮炒飯的材料:

白飯100g，雞蛋1顆，洋蔥丁20g，蟹肉丁10g，海參丁10g，蝦仁6只，魷魚(yú)丁15g，香菇丁10g，三色豆20g，油適量，鹽適量，糖適量，黑胡椒粉適量
 

海鮮炒飯的做法:

1.熱一炒鍋，先倒入適量油，轉(zhuǎn)中火加熱，打入蛋后將其用鍋鏟炒散。
2.作法1鍋內(nèi)依序加入洋蔥丁、蟹肉丁、海參丁、蝦仁、魷魚(yú)、香菇丁、三色豆一起拌炒約1分鐘至香味溢出。
3.于作法2鍋內(nèi)放入白飯，轉(zhuǎn)大火，以鍋鏟向下壓的放式將白飯炒散均勻，約1分鐘后放入鹽、糖、黑胡椒粉等調(diào)味料，一起拌炒均勻即可盛盤(pán)。

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