味道鮮香，色澤誘人~

鹵汁燒大排的材料:

主料：肉排6塊大蒜8瓣青蔥2棵生粉適量，配料：鹽生抽糖胡椒粉料酒蒜汁雞粉
 

鹵汁燒大排的做法:

蔥切段肉排用廚房紙吸干水份，用刀背拍松，加入鹽，糖，胡椒粉，料酒，蒜汁，用欣和生抽腌20分鐘
裹上生粉靜置一會(huì)，炒鍋放油燒7成熱，把排骨炸成金黃撈出
鍋留底油燒4成熱，加蒜瓣青蔥炒香，加肉排少許欣和生抽和糖，水，一起燒5分鐘即可
控干油后裝盤(pán)，上撒芫荽末，一道美食即出籠

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：:

豬排應(yīng)選小肋骨排，切成一寸見(jiàn)方小段
生粉裹豬排時(shí)量一定不要多，否則影響口感
 

裹上生粉靜置一會(huì)，炒鍋放油燒7成熱，把排骨炸成金黃撈出

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