剁椒豉汁蒸排骨的材料:

指排骨半斤，黑豆豉一匙，黑豆豉1匙，清油適量，剁椒1匙，生抽2匙
 

剁椒豉汁蒸排骨的做法:

1.排骨洗凈，切成一指長(zhǎng)的一塊，裝入碗中；淋上兩匙生抽，拌勻了腌一腌（十分鐘就可以了）；然后在排骨上層灑上一匙黑豆豉，以及一匙剁椒，再均勻地淋上少許清油。
2.上蒸鍋用大火蒸開，再用小火蒸上四十五分鐘，就可以。
 

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