
原料,面團(tuán)材料,糯米粉100克,開水50克,花生餡材料,花生50克,糖30克,豬油40克
花生湯圓黑芝麻湯圓改進(jìn)版的做法:
1,糯米粉加入開水揉成團(tuán)
2,面團(tuán)不會怎么成團(tuán),因?yàn)檫@時(shí)你要取一小團(tuán)面團(tuán)放入開水中煮開再放回面團(tuán)中
3,這時(shí),你就可以輕松的揉成面團(tuán)了
4,花生炒香
5,去皮,用攪拌機(jī)攪拌成花生粉
6,將豬油加白糖放在一個(gè)小碗中
7,用微波爐加熱,再攪拌至白糖溶化,
8,加入花生粉
9,攪拌好后,放入冰箱冷凍10分鐘至硬。
10,面團(tuán)分成相等的大小
11,包入花生餡
12,揉成湯圓坯子
13,鍋中放水燒開
14,下入湯圓,至湯圓浮起就熟了。
家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示::
1,這里白糖先溶化,這樣煮好后,吃起來不會全是白糖粒。
2,同樣的方法適合黑芝麻,白芝麻和其他果仁。
3,祝大家元宵節(jié)快樂。
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