鐵板梭子蟹的材料:

用料主料：母梭子蟹750克調料：咖喱油、精鹽、紹酒、番茄沙司、米醋、辣醬 油、辣椒油、白糖、香油、辣油、味精、姜片、蔥段、面粉
 

鐵板梭子蟹的做法:

1、蟹切8塊，拍上面粉，入七成熱的油中炸熟。
2、鐵盤燒熱，包上銀紙待用。
3、油鍋中投入蔥姜末炒香，倒入對成汁的調料及炸好的蟹，煎至熟，翻顛數下，澆上麻油，裝盤即可。

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：:

制作關鍵
鐵板要加熱，使菜肴更芳香。
 

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