蕃茄通心粉的材料:

洋蔥1/2個(gè)，蕃茄１個(gè)，蛋3個(gè)，義大利通心粉100g，奶油28g，鹽適量，糖適量，黑胡椒粗粉適量，鮮奶100㏄，白酒10㏄，起士粉適量
 

蕃茄通心粉的做法:

1.將義大利面煮至7分熟，撈出拌少許橄欖油備用。
2.熱平底鍋放入奶油，以中火將洋蔥、蕃茄和打散的蛋液一起拌炒，加入鹽、糖、黑胡椒粉調(diào)味，再加入作法1的面條、鮮奶、白酒一起拌炒3分鐘，最后撒上適量起士粉即可起鍋裝盤(pán)。
 

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