臘肉炒面的材料:

掛面，青蒜炒臘肉，醬油，青蒜一根
 

臘肉炒面的做法:

1、鍋中水燒開，放入掛面，煮至8成熟，撈出過涼水
2、將面條從涼水中撈出，控干水分，倒一點(diǎn)油，拌勻
3、鍋中倒一點(diǎn)油熱后，倒入剩菜翻炒，徹底加熱
4、倒入煮好的面條
6、用筷子把面條撥散，和鍋中的菜一起炒勻
7、加少許醬油，倒入青蒜段炒勻即可

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：:

1、炒面里的面條筋道一些更好吃，千萬別煮過頭了
2、面條過完涼水拌些油，可以防粘連
3、炒面里加一些醬油，顏色會更誘食欲。臘肉醬油都有咸味，就不用再放鹽了
4、最后加一根新鮮的青蒜，味道更好
 

《臘肉炒面的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/98502/