虎年豐收發(fā)財樹的材料:

豬肉末300克洋蔥碎15克，發(fā)菜25克，西蘭花2棵，蔥花15克，辣椒花1個芹菜葉少許
 

虎年豐收發(fā)財樹的做法:

1.材料： 豬肉末300克 洋蔥碎15克 蔥花15克 西蘭花2棵 發(fā)菜25克 紅辣椒花1個 芹菜葉少許調(diào)味料： 生抽10克 鹽5克 料酒5ml 糖2克 蠔油15ml 生粉10克 油適量
2.做法： 1.豬肉末加入洋蔥碎，蔥花用生抽，糖，料酒和生粉攪拌均勻腌10分鐘； 2.腌過的肉末做成肉丸； 3.鍋中放油，燒至3成熱后，放入肉丸用小火炸至金黃色，盛出；
3.4.西蘭花切成花朵形狀，用鹽油姜片出水后，瀝干水分； 5.發(fā)菜洗凈，用姜片，蔥白出水，再用上湯煮好； 6.大盤將肉丸和西蘭花放好，西蘭花的莖放在下面用發(fā)菜鋪在上面做成Y字形； 7.芹菜葉伴在發(fā)菜樹干兩邊，中間放紅辣椒花；
4.8.鍋里放少許油，用生抽，糖，蠔油和生粉水煮成芡汁，吃的時候淋上。
5.辣椒花的做法：用剪刀從辣椒尖的部分往下剪到莖的部分，不要剪斷，放入清水中泡，花會開得越來越大。
 

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