白灼花螺的材料:

花螺，姜絲
 

白灼花螺的做法:

1.開水中將姜絲煮沸。
2.倒入花螺后，不停得用勺子推動(dòng)花螺，見花螺的肉吐出，即可關(guān)火。
3.瀝干熱水立刻用涼開水沖洗。
 

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：:

1.螺子購(gòu)買時(shí)，一定要買活的。

2.螺肉很容易煮熟，不能煮太久，否則肉質(zhì)會(huì)太老。

3.最好什么作料都不要蘸，肉就很好吃了。

4.選擇花螺不能太大個(gè)子，那樣肉也比較老。

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