鹽水豬舌的材料:

豬舌，鹽5小勺，香葉5片，八角3粒，花椒10粒，味精少許，芝麻
 

鹽水豬舌的做法:

1.將豬舌洗凈后,入開水稍煮過,用刀刮掉那層舌頭上的白膜.
2.另放入末過豬舌的冷水.
3.加5小勺鹽,5片香葉,3粒八角,10�；ń�,少許味精.
4.上高壓鍋壓,大火煮開后,關(guān)小火煮4.5分鐘.
5.放涼后切薄片.裝盤,擺好,滴入香油,撒上芝麻.
 

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