醬汁什錦蔬菜的材料:

西蘭花，50克，胡蘿卜，50克，香菇，50克，紅菜椒，50克，黃菜椒，50克，牛肉醬，60克，雞湯，200ML，調(diào)味料：鹽，胡椒粉，麻油
 

醬汁什錦蔬菜的做法:

1 洗干凈蔬菜，西蘭花掰成小朵。香菇切半，胡蘿卜，菜椒切塊。
2 胡蘿卜，西蘭花焯水。炒鍋放油燒熱，加菜椒，香菇翻炒，把焯過水的西藍(lán)花、胡蘿卜加入炒勻。
3 加入牛肉醬，倒入雞湯略煮。加入鹽，胡椒粉調(diào)味。
4 最后加一點(diǎn)香油炒勻即可。
 

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：:

沒有雞湯也可以加水，加一些生粉水勾芡。
 

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