干貝冬瓜湯的材料:

用料干貝75克，冬瓜250克，豬骨150克，姜絲、精鹽、料酒、胡椒粉各適量。
 

干貝冬瓜湯的做法:

1、豬骨斬斷洗凈，飛水取出，撇去浮沫，再入滾水中煲40分鐘，揀出豬骨，湯離火成豬骨高湯。
2、干貝洗凈，放入溫水中漲發(fā)。冬瓜去皮切塊。
3、將煲好的豬骨高湯再次煮開，下入干貝、冬瓜、姜絲慢火煲40分鐘，下精鹽、料酒調(diào)味，撒少許胡椒粉即可。
功效
清熱祛濕，減肥。

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