
熏肉片小炒的材料:
材料:熏肉(自制),椰菜花,姜,蔥,果木香熏料
熏肉片小炒的做法:
1:熏肉,椰菜花,姜,洗干凈切割好
2:放入熏肉爆炒,8成熟,撈起備用
3:熱油加入姜,椰菜花,爆炒后加入小量水,糖,鹽,蓋上蓋2分鐘
4:開蓋加入預先處理好的熏肉一齊爆炒,最后加入果木香熏料,蔥,爆炒2-3下,收工
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熏肉自制,又叫北方臘肉,口感比廣東臘肉要好,有機會可以自己試做一下
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