韓國藥參雞湯的材料:

主料：童子雞1只(去頭，爪，內臟后不超過600克為佳)
配料：江米適量，大棗，板栗，大蒜，高麗參1根，
調料：鹽，味精，雞粉適量
 

韓國藥參雞湯的做法:

1.將泡好的江米、大蒜、去皮板栗放入雞腹內，將口封住。
2.砂鍋加水，燒開后將童子雞放入砂鍋中，加大棗、高麗參燉到雞肉與雞骨分開為止。
3.加入精鹽、味精、雞粉調味即可。
小貼士：雖然燉湯的時間長了些，但上火之前的過程只要幾分鐘，如果缺少耐性可以改用高壓鍋。
 

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