火腿蒸銀耳的材料:

火腿，銀耳，香蔥，紅辣椒，調(diào)料：鹽，高湯，姜片，香油
 

火腿蒸銀耳的做法:

1、火腿去皮蒸熟切小粒，銀耳去根撕小塊。
2、去一小碗、火腿粒墊底，放上銀耳，倒入高湯放姜片、鹽上蒸鍋蒸20分鐘。
3、將湯倒出，扣在盤中撒上紅椒絲、香蔥，淋香油即可。
銀耳吃進(jìn)了高湯和火腿的鮮香，口感卻依然很脆爽

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