招牌羅勒鮮菇面的材料:

義大利面180公克，臺灣芹菜20公克，羅勒葉20公克，鮮香菇50公克，鮮蘑菇50公克，金針菇50公克，橄欖油20cc，鹽1/2茶匙，砂糖1/2茶匙，黑胡椒粉1/4茶匙，鮮乳5cc，高湯30cc
 

招牌羅勒鮮菇面的做法:

1.水滾后，將義大利面下鍋煮約8分鐘，撈起瀝干備用。
2.將芹菜切丁，羅勒葉洗干凈備用。
3.橄欖油入鍋后，加入芹菜丁、羅勒葉爆香，再加入鮮香菇、鮮蘑菇和金珍菇類及義大利面，以小火拌炒后，加入調(diào)味料略為拌炒后即可。
 

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