南乳五香燜五花的材料:

五花三層豬肉 1Kg(切片）
南乳豆腐 1罐（16小方塊）
五香粉 5g
黑木耳干 100g
食油
蒜米1顆（大小10瓣拍裂）
老姜1截（拍裂）
花雕酒 半碗
 

南乳五香燜五花的做法:

將南乳豆腐小方塊連汁倒入大碗里用湯匙按壓成醬。

用鹽水浸泡黑木耳至軟洗凈剪小塊控干水。

預先在電子砂煲里倒入不過半杯水，開電轉（HIGH）符號。

熱鑊燒油把蒜米老姜一起煸香倒入南乳豆腐醬文火翻煮1分鐘。

把五花肉片放入炒一炒加入黑木耳不停翻炒不過2分鐘。

撒下五香粉翻拌均勻熄火把鑊里食材轉舀入熱氣電子砂煲里。（燜煮）

超過一小時后做攪拌的時候即可澆入花雕酒。
然后電制轉到（LOW）符號繼續(xù)燜煮1小時成濃郁香滑~~

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