熗苦瓜的材料:

苦瓜400克，熟牛腱肉100克，花椒油、精鹽、白糖、香油、紅油、味精各適量。
 

熗苦瓜的做法:

1、苦瓜切成兩半，挖去瓤洗凈，切成薄片，下入沸水中焯一會(huì)，撈出瀝水。熟牛腱肉切片。
2、將焯過的苦瓜裝入碗中，加入精鹽、白糖、香油拌均勻。
3、花椒中加紅油、味精拌勻，澆在苦瓜上，將苦瓜擺在熟牛腱肉片上即可。
 

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：:

特點(diǎn)
香味濃郁，鮮脆清爽。
愛心便簽
此菜可根據(jù)個(gè)人口味調(diào)出不同的味型，苦瓜要選鮮嫩的，焯水后再放入涼水中過涼，色澤會(huì)保持翠綠。
 

《熗苦瓜的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/97951/