麻油小黃瓜的做法及營養(yǎng)價值
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麻油小黃瓜的材料:
小黃瓜2條，紅辣椒1條，蒜頭2顆，鹽1/2茶匙，糖1/2匙，白醋1茶匙，香油1又1/2大匙
麻油小黃瓜的做法:
1.小黃瓜洗凈去頭尾；紅辣椒切粒；蒜頭切碎，備用。
2.小黃瓜以刀身略拍打至稍裂后，切長條狀備用。
3.取深碗放入作法2的小黃瓜，抓鹽（份量外）后，放入作法1的紅辣椒粒、蒜頭碎。
4.倒入所有調(diào)味料拌勻，放置30分鐘入味后即可。
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更新于：2014-11-07 09:04:44
- 涼拌菜
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