功效清熱解毒。

苦瓜蛋花湯的材料:

苦瓜半個(gè)，雞蛋2個(gè)，生油適量，鹽適量，雞粉適量
 

苦瓜蛋花湯的做法:

1.苦瓜去籽洗凈切塊然后用適量鹽腌制片刻；雞蛋打成蛋液。
2.水開后加入苦瓜，煮沸后加入蛋液攪拌均勻。
3.加入適量雞粉調(diào)味即可。
 

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