糟蝦的材料:

活草蝦500克，糟鹵100毫升，水800毫升
 

糟蝦的做法:

1.將活草蝦沖洗一下。
2.把炒鍋放在爐子上，加水，開大火，燒開。下活蝦，煮約5分鐘，待蝦變成粉紅色，撈出，瀝干。
3.在一只可以密封的盒子里，加入糟鹵。待蝦冷卻后，倒入盒子，密封蓋子，放入冰箱，過夜。隔天即可食用。
 

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