蒜茸西紅柿蝦的材料:

蝦250克，西紅柿2個(gè)，姜2片，蒜茸適量，蔥段適量，料酒適量，鹽適量
 

蒜茸西紅柿蝦的做法:

1.蝦去須洗凈；西紅柿洗凈后切成小粒
2.鍋內(nèi)放水，再加入姜片、蔥段、料酒。
3.燒開時(shí)加入蝦。
4.煮沸后將蝦撈起備用。
5.鍋內(nèi)放少量油，燒熱后加入蒜茸，爆香后加入西紅柿炒均勻，再加入適量鹽調(diào)味。
6.加入蝦炒5分鐘即可。

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