雞肉炒筍絲的材料:

雞胸肉200公克，竹筍250公克，蔥絲1大匙，蒜頭2粒，辣椒絲1茶匙，醬油1/4茶匙，鹽1/4茶匙，糖1/2茶匙，胡椒粉1/8茶匙，水3大匙，醬油1茶匙，香油1大匙，太白粉1大匙

雞肉炒筍絲的做法:

1.雞胸肉洗凈去骨，切薄片再切細(xì)絲，加入腌料后過油泡熟，瀝干備用。
2.竹筍過水煮熟，切絲備用。
3.蒜頭切絲備用。
4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蔥絲、蒜絲、辣椒絲，再加入作法1、2的材料和所有調(diào)味料，一起炒熟即可

《雞肉炒筍絲的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/97689/