青椒炒塘虱魚的材料:

塘虱魚2條，青椒2個，尖椒1個，姜適量，豆豉適量，料酒適量，胡椒粉適量，鹽適量，生粉適量
 

青椒炒塘虱魚的做法:

1.將魚洗凈去肚切成段，用鹽稍腌一會兒。
2.辣椒切好備用。
3.魚肉抹上生粉，入鍋煎至金黃。
4.下辣椒一起煸炒。
5.下料酒、豆豉、姜絲、鹽炒勻，將辣椒炒至斷青。
6.上菜了。
 

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