蟹黃芋絲的材料:

用料主料：土豆、蟹黃調(diào)料：鹽、蔥、雞精、食用油
 

蟹黃芋絲的做法:

1．將蔥洗凈切成末，土豆去皮洗凈切成絲，放入開水中焯一下?lián)瞥鰹r干水分；
2．坐鍋點(diǎn)火放入油，油六成熱時(shí)放入蟹黃煸炒，聽到鍋內(nèi)有響聲時(shí)加入土豆絲、鹽、雞精，出鍋前撒入蔥末即可食用。

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