照燒棒腿的材料:

棒腿6支，蔥段10公克，姜5公克，米酒1大匙，白芝麻適量，醬油3大匙，米酒2大匙，味醂2大匙，細(xì)糖1大匙
 

照燒棒腿的做法:

1.棒腿洗凈，瀝干水份，加入蔥段、姜片、米酒腌約20分鐘。
2.將全部調(diào)味料攪拌均勻備用。
3.將作法1的棒腿放入已預(yù)熱的烤箱，以200℃烤約10分鐘。
4.取出棒腿刷上作法2的醬汁，再放回以200℃烤箱續(xù)烤10分鐘。
5.重復(fù)刷烤醬料數(shù)次，最后撒上白芝麻，烤至上色即可。

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