燉鴨腎的材料:

主料：鴨肫200克，瘦豬肉80克，木耳菜100克
 

燉鴨腎的做法:

1.鮮鴨腎洗凈，割花切厚片；
2.干腎洗凈，放大熱水中燙約五分鐘，取出切片，與鮮鴨腎同放瓦燉盅內(nèi)，注入冷開(kāi)水燉約三小時(shí)左右；
3.西洋菜洗凈，與瘦肉加入已燉約三小時(shí)的鴨腎湯中，再燉約一小時(shí)，調(diào)味供用。
 

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