苦瓜黃豆排骨煲的材料:

新鮮苦瓜500克，黃豆200克，豬排骨250克，生姜3～4片
 

苦瓜黃豆排骨煲的做法:

用清水把苦瓜、黃豆、排骨、生姜洗凈，苦瓜去核切塊，黃豆浸泡片刻、排骨切成段狀，然后一起放進燉鍋里，加入清水約6碗（小碗），先用大火煮沸，再改用小火煲1個小時，直到湯汁略收，調入食鹽少許即可
 

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