簡(jiǎn)單小炒一一蒜香骨炒絲瓜的材料:

烤蒜香骨250克，絲瓜1條450克，紅蘿卜少許，姜片4片
 

簡(jiǎn)單小炒一一蒜香骨炒絲瓜的做法:

1、蒜香骨斬件，絲瓜刨皮滾刀切，紅蘿卜去皮切片，姜切片。
2、熱鍋下油爆香姜片，加入絲瓜、紅蘿卜兜勻，灑入少許開水。
3、繼續(xù)炒至絲瓜變軟，兜起。
4、再熱鍋下油，放入蒜香骨炒香，加入絲瓜炒至瓜熟，放鹽調(diào)味即可。
 

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

1、絲瓜刨皮后，用刀把絲瓜表面青綠的皮刮去。
2、這樣吃起來(lái)絲瓜才軟滑，沒有刺口的感覺。
3、絲瓜不能炒太長(zhǎng)時(shí)間，炒至變色加鹽就好爽口哦。

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