無敵韓式烤肉的材料:

主輔料：牛上腦，洋蔥，香蔥。調料：鹽，糖，醬油，米酒，香油，芝麻，韓式辣醬，蒜蓉，蔥花，嫩肉粉。
 

無敵韓式烤肉的做法:

將牛肉凍到容易切的程度切片，淋米酒去醒。等化透了再把血水控干凈。
把所有調料攪拌在一起加入牛肉中，再加入洋蔥絲和香蔥段抓勻，腌制３０－６０分鐘。
煎鍋燒熱后倒如香油。加入牛肉。不要馬上翻炒。待一面變色后再翻另一面。以免肉出水。最后再撒少許芝麻出鍋。夾在生菜中實用...

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