新鮮蓮藕兩節(jié)
排骨兩大支（砍小塊）
花生100g
雞腳數(shù)只
鹽適量
姜 數(shù)片
花生蓮藕排骨雞腳湯的做法:
花生蓮藕排骨雞腳湯的做法:
1.排骨雞腳各先后都沖洗干凈，冷水下鍋，加入幾片姜片，加入排骨大火煮開后去掉表面的血沫浮物，撈用控干水分備用。
2.蓮藕去皮，斜切成塊狀備用。
3.接一鍋冷水加入花生大火燒開后加入豬筒骨，大火煲約15分鐘后轉(zhuǎn)中火繼續(xù)煲1小時，倒入蓮藕大火煮開后轉(zhuǎn)中火煲約半小時后再轉(zhuǎn)中小火慢煲約1小時至蓮藕粉糯。
4.食用前加入鹽調(diào)味即可。
家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：:
營養(yǎng)點：蓮藕性寒，有清熱涼血、改善血液循環(huán)與睡眠質(zhì)量之功效。
注意點：長時間煲蓮藕，最好選用陶瓷或不銹鋼的器皿，避免用鐵鍋、鋁鍋，也盡量別用鐵刀切蓮藕，減少氧化
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