臘鮮滑軟，味美可口。

醬燜絲瓜的材料:

主料：絲瓜，臘肉，面醬，精鹽各適量。
 

醬燜絲瓜的做法:

（1）將絲瓜去皮，洗凈切塊；臘肉洗刮干凈，切成肉丁。
（2）將炒鍋置火上，放入油燒熱，下入肉丁炒香，加入面醬炒1-2分鐘左右，投入絲瓜燜燒。絲瓜將熟時(shí)加入精鹽少許，翻炒均勻，再燜燒片刻，盛入盤內(nèi)即可。
 

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