橙味冬瓜菊的材料:

冬瓜1塊，濃縮橙汁適量，黃瓜（實際用的是黃瓜皮）1根，枸杞數(shù)顆（先用溫水稍泡），干淀粉適量，糖，鹽少量
 

橙味冬瓜菊的做法:

1.冬瓜去皮去籽洗凈后切成小四方柱塊，小心用刀橫豎各平均切三刀，注意在底部留一厘米別切斷；
2.黃瓜皮用小刀切刻成葉子型備用；
3.鍋中放適量水，將切好的冬瓜塊放入燒開后，煮一分鐘關(guān)火，將東瓜塊取出過涼水濾干備用；
4.油炸鍋放適量油，用一個小盤子里放適量干淀粉。油溫六七成熱時，將濾干水份的冬瓜塊均勻沾上干淀粉（注意盡量把形狀整好哦）后入油鍋炸至微黃后出鍋濾油擺盤，看看像不像一朵朵盛開的菊花啊，別急^_^接下來我們要讓花開的“花”更美；
5.將適量濃縮橙汁倒入炒鍋中，加少許水，少許白糖，一點點鹽攪勻煮開用水淀粉勾成薄芡淋在炸好的菊花上，最后裝點上“黃瓜葉”，看，一朵朵漂亮綻放的的菊花就在你的手中綻放了!
 

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