鴨胸壽司的材料:

壽司飯250克，熟鴨胸1個(gè)，香蔥1根，芥末、壽司姜各少許。
 

鴨胸壽司的做法:

1、香蔥切末；把熟鴨胸切成適當(dāng)大小的片，放入微波爐內(nèi)烤至香脆，取出備用。
2、洗凈雙手，蘸涼開水，取適量壽司飯握成橢圓形飯團(tuán)，放上一點(diǎn)芥末。
3、將飯團(tuán)抹有芥末的一面朝上，置于手掌上，然后放上鴨胸片輕壓即可。食用時(shí)撤上香蔥末。
 

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