薄荷味炸小黃花魚的材料:

小黃花魚，薄荷葉，料酒，鹽，胡椒粉，面粉，雞蛋
 

薄荷味炸小黃花魚的做法:

1.小黃花魚去內臟，洗凈，控干水份。加入碎薄荷葉，胡椒粉，鹽，料酒腌入味。
2.面粉和雞蛋和成面糊，腌制半小時左右的小黃花魚沾上面糊，平底鍋倒入油，把黃花魚放入兩面煎成金黃色即可。
 

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：:

料酒和薄荷葉都有去腥解膩的作用。

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