藍(lán)紋奶酪配豬排的材料:

黃油30克，厚豬排4塊，黑胡椒半湯匙，奶油227毫升，藍(lán)紋奶酪50克，弄碎
 

藍(lán)紋奶酪配豬排的做法:

1.將黃油在鍋中用中火化開。 用黑胡椒入味豬排后放入化開黃油的鍋中直到豬排不再顯紅，約20-25分鐘。適時翻豬排以保持熟度均勻。
2.將豬排取出放到盤中保持熱度。將奶油倒入鍋中化開再加入藍(lán)紋奶酪攪勻。一直到奶酪變農(nóng)稠，約5分鐘。取出澆到豬排上即可。

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