黑魚兩吃的材料:

黑魚一條，生菜，辣根，小蘇打，海鮮醬油，八角，蔥，姜，香菜，胡椒粉，豆腐
 

黑魚兩吃的做法:

一吃：在魚頭魚尾約一寸的地方貼魚骨把魚肉踢掉 去皮 斜刀把魚翩片 入冷水（加一捏小蘇打）3-5分鐘撈出 剃掉魚身整魚裝盤鋪上生菜 魚肉碼在上面 沾辣根食用（辣根+海鮮醬油）二吃：吃完魚片后鍋加氺放入蔥段 姜片 八角 把剩下的魚 斬斷下鍋 下豆腐 燒開后 加鹽 味精 胡椒粉 香菜 裝碗 淋入香油 上桌即可
 

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：:

小蘇打能讓魚片去腥爭脆
 

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