涼調(diào)豌豆苗的材料:

豌豆苗，橄欖油，胡椒粉，精鹽
 

涼調(diào)豌豆苗的做法:

1.買來的豌豆苗去根，洗凈。
2.將洗凈的豌豆苗放入燒開的滾水中，焯兩分鐘，即刻撈出。
3.焯水后的豌豆苗放入冷開水中，撒一些鹽浸泡，半分鐘后撈出瀝干水分。
4.調(diào)入適當(dāng)橄欖油，胡椒粉和精鹽，即可食用。
 

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：:

營養(yǎng)小貼士：
豌豆苗含豐富的鈣質(zhì)、維生素B、維生素C，有利尿瘦臉之功效。此外，豌豆苗含有胡蘿卜素、抗壞血酸、核黃素等營養(yǎng)物質(zhì)，能治療曬黑的肌膚，使肌膚保持清爽潔凈。
 

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